Home Databanken VTB

Mestdag, Inge. Het buitenland binnengehaald. Italiƫ in Ons kookboek, of de confrontatie van de Vlaamse met de Italiaanse cultuur in de dagelijkse keuken (1927-1999). in: Buitenshuis eten in de Lage Landen sinds 1800. Red. Marc Jacobs, Peter Scholliers. 169-200. Brussel : VUBPRESS, 2002. 239 p.
ISBN 90 5487 329 9

signatuur
3950
1
Buitenshuis

trefwoorden
voeding(Belgiƫ)
kookboek
uitheemse keuken

auteur
Mestdag, Inge