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Teuteberg, Hans Jürgen. Kulturhistorische Ernährungsforschungen in Europa. in: Kulturhistorische Nahrungsforschung in Europa. Festschrift für Günter Wiegelmann zum 80. Geburtstag. Hrsg. Ruth-E. Mohrmann. In: Rheinisch-westfälische Zeitschrift für Volkskunde: 53 (2008) 17-45

signatuur
R 075

trefwoorden
voeding
volkskunde
etnologie

auteur
Teuteberg, Hans Jürgen