Koolmees, P.A. Symbolen van openbare hygiëne : gemeentelijke slachthuizen in Nederland, 1795-1940
Ook verschenen als proefschrift Universiteit Utrecht, 1997
. Rotterdam : Erasmus Publishing, 1997. 309 p.
ISBN 90 5235 111 2
signatuur
3950
1.2.6
Koolmees
| slachthuis | (Nederland) |
| hygiëne | |
| voeding | |
| vlees | |
| gezondheid |
auteur
Koolmees, P.A.
© 2008 KNAW/Meertens Instituut