Terug naar lijst ingangen

Terug naar titellijst

Burstedt, Anna. The place on the plate!. In: Ethnologia Europaea: 32:2 (2002) 145-158

Voeding als illustratie van verschillen over het begrip Europa, hoe begrip over voedingscultuur de interpretatie en reflectie op begrippen als nationale identiteit, globalisering etc. weergeeft