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Welz, Gisela. (Wo sich neun sattessen, werden auch zehn besiegt). Das Mesedes-Syndrom: Mutationen einer nahrungskulturellen Praxis. in : Volkskultur und Moderne : Europäische Ethnologie zur Jahrtausendwende : Festschrift für Konrad Köstlin. Hrsg. Institut für Europäische Ethnologie der Universität Wien. 169-178. Wien : Institut für Volkskunde der Universität Wien, 2000. 446 p.
ISBN 3902029048

De omvorming van de (mesedes) onder invloed van het toerisme tot typisch Cypriotisch voedsel

signatuur
3900
VIII
Köstlin 3

trefwoorden
voeding(Cyprus)
volkskunde
etnologie
toerisme
authenticiteit
identiteit

auteur
Welz, Gisela