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Teuteberg, Hans-Jürgen, Peter Lesniczak. Alte ländliche Festtagsmahlzeiten in der Phase sich intensivierender Verbürgerlichung 1880-1930. In: Rheinisch westfaelische Zeitschrift Volkskunde: 46 (2001) 319-353

signatuur
R 075

trefwoorden
voeding(Duitsland)
maaltijd
verburgerlijking
feest
drinken
conservering

auteur
Teuteberg, Hans-Jürgen, Peter Lesniczak